内容摘要：材料饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭

材料

饺子面粉500克，草根鲅鱼肉250克，鱼饺猪五花肉末100克，好吃韭菜末100克，草根盐、鱼饺料酒、好吃胡椒面、草根香油各适量。鱼饺

做法

1、好吃鱼肉冲洗后剁咸肉泥，草根放入碗内顺一个方向搅打，鱼饺增加黏劲，好吃再加五花肉末、草根盐、鱼饺料酒、好吃胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。

3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。